Schneller Früchtestreuselkuchen
Anzeige I Saftige Sommerfrüchte treffen auf buttrige Streusel und zarten Teig; Dieser köstliche Fruchtstreuselkuchen ist in kürzester Zeit zubereitet und verwöhnt mit fruchtig-süssem Geschmack.
Mengenberechnung
Kuchen
Zutaten
Originalgrösse: Für 1 Kuchen, 24 cm Durchmesser
Mürbeteig
- 100 g hello sweety
- 170 g Mandeln, gemahlen (alternativ: Haselnüsse)
- 20 g Speisestärke
- 1 Prise Salz
- 80 g Vollmilch
- 50 g Weissmehl (Weizenmehl Type 550)
- 2 Eier
- 1 TL Zimtblütenpulver
- Etwas Orangenlikör
- 100 g Butter (weich)
Belag
- Heidelbeeren
- Himbeeren
- Erdbeeren
Streusel
- 80 g Butter (weich)
- 100 g Weissmehl (Weizenmehl Type 550)
- 40 g hello sweety
Anleitungen
Mürbeteig
- hello sweety, Mandeln, Stärke, Salz, Milch, Mehl, Eier, Zimt, Orangenlikör in eine Schüssel geben und klumpenfrei vermischen.
- Tipp: Anstelle von Zimt kannst du auch Vanille, Zitronen- oder Orangenabrieb verwenden.
- Erst dann die Butter dazugeben und alles glattrühren.
- Danach die Masse in eine Tarteform einfüllen.
- Dabei mit einer Teigkarte den Rand hochziehen.
- Anschliessend mit Früchten deiner Wahl belegen und darauf achten, dass ein etwa 1 cm breiter Rand bleibt.
Streusel
- Für die Streusel alle Zutaten mit den Händen verreiben.
- Danach die Streusel gleichmässig auf dem Kuchen verteilen.
Backen
- Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Kuchen auf die mittlere Schiene des vorgeheizten Backofens schieben und etwa 50-60 Min. goldgelb backen.
- Nach dem Backen den Kuchen auskühlen lassen, ausformen und bei Bedarf mit etwas Puderzucker bestauben.
Video
Nährwerte
Einheit: 1Kuchen | Kalorien: 3555kcal | Kohlenhydrate: 261g | Eiweiss: 75g | Fett: 252g