„Backen mit weniger Zucker“ von Marcel Paa

hello sweety!

Der Bäcker-Konditor Marcel Paa hat sich ausführlich mit dem Thema Zucker und Zuckerersatz befasst…

Hier geht es zum vollständigen Bericht: 2022-11-25 Panissimo

 

2 Antworten

  1. Hallo,
    leider habe ich eine Fructose- Unverträglichkeit und kann zB Birkenzucker nicht verwenden.
    Wie ist das mit hellosweety?
    Danke und viele Grüße
    Bettina Reichel

    1. Hallo Bettina
      In hello sweety ist Isomaltulose enthalten. Diese besteht wie Haushaltszucker aus Glucose und Fructose. Daher ist hello sweety bei einer Fructoseintoleranz weniger geeignet. Bitte sprich Dich mit Deinem Hausarzt ab.
      Beste Grüsse – Team hello sweety

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